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La Confederación Sindical Independiente Fetico ha comunicado a las plantillas del sector de Marcas de Restauración Moderna que se ha constituido formalmente la Mesa Negociadora de su Convenio Colectivo. Este marco regulará las condiciones laborales de un sector estratégico que emplea a más de 50.000 personas en España.

Se trata del convenio colectivo de mayor impacto en la hostelería organizada, ya que aplica a las principales cadenas de restauración que operan en el país, entre las que destacan McDonald’s, VIPS, Gino’s, Starbucks, Fridays, Goiko, Five Guys, Burger King, KFC o Rodilla, entre otras.

Durante la reunión constitutiva se ha procedido a la verificación oficial de la representación de las partes. La Confederación Sindical Independiente Fetico ha acreditado más de un 20% de representatividad, consolidándose como sindicato más representativo del sector. Esta cifra habilita y legitima a la organización como una parte fundamental en la negociación del nuevo convenio colectivo.

Objetivos: Salarios, conciliación y modernización

Desde Fetico se ha puesto de manifiesto la importancia de que el proceso negociador se desarrolle bajo los principios de buena fe, transparencia y diálogo social efectivo. El sindicato afronta esta negociación con una hoja de ruta clara para adaptar el convenio a la realidad actual del sector:

Mejoras económicas: Incremento de las condiciones salariales.

Bienestar laboral: Avances significativos en medidas de conciliación, igualdad y salud laboral.

Modernización: Construcción de un marco de relaciones laborales sostenible y adaptado a las nuevas realidades de las plantillas.

Desde Fetico señalan que "la constitución de la Mesa es solo el primer paso de un proceso que debe estar marcado por la responsabilidad. Fetico trabajará para que las decisiones que se adopten respondan al interés general de la plantilla".

Las partes han fijado el inicio de las negociaciones efectivas para el próximo lunes 2 de febrero. Fetico reafirma su compromiso con una comunicación constante y bidireccional, asegurando que informará puntualmente a las personas trabajadoras sobre cada avance en el desarrollo de las negociaciones.

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