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En un contexto marcado por la escasez de talento y la elevada rotación en el sector Horeca, Eurofirms Group, primera multinacional española especializada en gestión del talento, participa en HIP 2026 con un espacio propio y una mesa redonda donde presenta uno de los grandes desafíos actuales del sector: cómo atraer, desarrollar y fidelizar a los profesionales más jóvenes.

Bajo el título 'Liderar equipos jóvenes en Horeca', la sesión tendrá lugar este 17 de febrero de 16:30 a 17:00 horas y estará moderada por Rafael San Martín, Sales Business Leader de Eurofirms. El encuentro contará con la participación de Marcos Valera Salvador, director de Personas de Vincci Hoteles; Borja Martín, Chef Concierge del Mandarin Oriental Ritz Madrid y President Les Clefs d’Or Spain; y Rafael García Llorente, director de Recursos Humanos Corporativo de Hoteles Elba.

Durante la mesa se abordarán tres ejes clave para el futuro del sector: liderazgo, capacitación y conciliación. El objetivo es compartir experiencias reales desde distintas organizaciones que son referentes en sus sectores y poner sobre la mesa prácticas que permitan mejorar la incorporación, el acompañamiento y la permanencia del talento joven en un entorno caracterizado por picos de actividad y alta exigencia operativa.

Con este encuentro, Eurofirms quiere reflejar que la Generación Z, aunque representa una parte aún limitada de la población activa, concentra ya una proporción muy relevante de las nuevas contrataciones, especialmente en el sector servicios, donde Horeca se convierte en una de sus principales puertas de entrada al mercado laboral. En este contexto, la compañía subraya la importancia de ofrecer estructuras claras de onboarding, liderazgo cercano y rutas de desarrollo profesional desde el primer día.

"La experiencia nos demuestra que cuando las personas jóvenes encuentran orden, acompañamiento y expectativas claras, su compromiso aumenta de forma muy significativa. El reto no es solo atraer talento, sino crear entornos donde puedan crecer, aprender y construir una trayectoria profesional", señala Rafael San Martín.

Con más de 35 años de experiencia, presencia en siete países, cerca de 1.700 profesionales y más de 160 oficinas, Eurofirms acompaña cada día a más de 27.000 personas en su acceso al empleo. En HIP 2026, la compañía refuerza la visibilidad de su cultura People first y su apuesta por un modelo de liderazgo basado en el respeto, la responsabilidad y la transparencia. Desde este enfoque, Eurofirms conecta empresas y talento, impulsa la empleabilidad y contribuye activamente al desarrollo de un sector Horeca más profesionalizado, inclusivo y sostenible.

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